banana oatmeal low sugar cake

mencoba membuat cake yang tidak 100% berbahan dasar terigu, mencampurkan 30% oatmeal untuk mengganti terigu, mengunakan sedikit gula pasir, hanya dengan 1 buah telor ukuran sedang, tanpa margarin/mentega (hanya dengan sedikit minyak goreng) plus susu cair untuk menyeimbangkan adonan sampai kekentalannya pass.

hasilnya : pada saat masih hangat terasa kenyal2 gimanaaaa...gitu dan dengan tegas ditolak sama anak2 dengan komentar "bossan sama banana cake". xixixixiiii.... gakpapa masih ada ayah dan emak yang mau makan.

cake tape keju

membuat cake tanpa mixer dan tanpa timbangan hanya bermain dengan perasaan dan bermodal whisker, asal cemplung2 dan aduk2 aja. bahannyapun seadanya... alhamdulillah jadi kue beneran dan gak bantat. cake tape dicampur keju parutnya bisa pecah merekah, senengnyaaaaa.......
dan yang lebih menyenangkan lagi, kata dedek "bu guru suka".

Roti lagi dan lagi

trial pertama menggunakan sendok pengaduk roti mixerku, deg-deg an liat mixernya, kok bunyinya serem gitu ya (gemblodak), akhirnya ya sudahlah,,,,,daripada mixerku rusak kayak yang cosmoss yang sekarang sudah lemes buat ngaduk...aduk aja manual alias ngulen pake tenaga dalam. xixixiiii.....

marmer cake

marmer cake dengan resep butter cake. makasih buat bu RT yang udah bantuin nyomot paas banget baru keluar dari oven. cake ini lembuut banget, enak.

teman baru : mixer philips

ambil gambarnya nafsu banget buuuuu....sampe talinya pun tak dicopot. hahahaaaa....... yang penting sudah beli lagi buat nemenin jagoan cosmosku biar gak kecapekan dipake tiap hari. selamat dataaang....semoga awet yaaa.....

brownies coklat

brownies panggang dengan tepung brownies Lazetta dari mbak diah didi's kitchen. enak dan praktis, super simple bikinnya....dan sedap dalam sekejap. 

roti lagi

Ini adalah roti sobek isi coklat dan strawberry, kesukaan si dedek. sekali chom...langsung beruntun 3 potong.

Yang ini pengen nyoba bikin roti tawar, tapi karena adonannya agak manis plus ditopping keju parut dan gula pasir, jadilah bukan roti tawar lagi tapi roti potong. tapi menurut saya ini yang rasanya paling nendang. bener-bener enak....apalagi dioles ceres, makin enaaaak. ini kesukaan saya dan kakak puput

Nah yang ini,,,,roti toping mix gula palem dan gula pasir. enak...krenyes-krenyesss.... ayah paling suka.
alhamdulillaaah....dagangan ibu gak pernah gak laku...selalu habis ludes sama pembelinya....
heheheee....colek ayah, kakak dan dedek. love you all...

banana choco cake

cake tanpa mixer, hanya perlu whisker untuk mengaduk.
resep :
4 buah pisang ambon
250 gr tepung segitiga biru
125 gr blue band cake & cookie leleh
1 sdt baking powder doble acting
1/2 sdt baking soda
150 gr gula pasir
1 sdm coklat bubuk
2 sdm susu bubuk
125 ml susu uht

cara buat:
campur semua bahan kering kecuali gula pasir, ayak. masukkan gula pasir, susu uht, aduk rata. masukkan blue band leleh, kemudian pisang ambon. aduk hingga rata dan oven selama 45 menit atau sampai matang

Roti Ubi Ungu

Ada yang nyoba dikukus, ternyata rasanya mirip pao karena kebetulan isi kacang hijau. seratnya lembut banget, karena pada saat nguleni terasa seperti kebanyakan air. tapi yang jelas, enak...empuk. Roti ini resepnya akal-akalan saja, membayangkan roti kentang empuk yang biasanya beli di mall, apa salahnya coba pake ubi ungu sebagai pengganti kentang karena pas kebetulan ketemu di pasar.

Marmer cake pandan

Melukis marmernya belum pinter, jadi yang didalam nggak bisa meliuk-liuk kayak marmer. Gakpapa...yang penting rasanya enak, cuma sayang agak kemanisan kata para penikmat.

Makaroni versi jumbo

Makaroni-nya dibuat versi jumbo, alasan klasik emak2....hihiiii...
orang cuma untuk dimamam sendiri, kayaknya sayang juga pake loyang allfoil yang kecil-kecil, mahal bungkusnya...dimakan mah sama aja. akhirnya dibuatlah yang jumbo saja, trus dipotong-potong deh mamamnya. Resep perpaduan dari banyak sumber.

Mirip Pizza

yang atas ala pizza dengan toping asem pedas manis kreasi sendiri, dan yang bawah berhubung kehabisan toping, akhirnya dioleh saja pake ceres, ditaburi messes ceres dan keju parut. dua-duanya enak, lumayan buat makanan pengganti nasi di hari minggu dan bekal kakak & dedek di hari senin.

Bolu Kukus Pandan

aslinya hanya pengen makan bolu kukus yang mekar, setelah mencari-cari akhirnya ketemulah resep bolu kukus mekarnya mbak Endang dan ada beberapa resep di dapur masak. akhirnya, malem-malempun nekat bikin bolu kukus. hasilnya nyum...nyum...nyuuuumm

yang dikukus pake rice cooker jadul hasilnya baguuus banget, ngakak dan mak nyusss
tapi yang dikukus di dandang kompor gas, gak tau kenapa kok gak mau ngakak, senyumpun enggak, tapi secara rasa tetep nyuuuussss

Pisang Bolen

Hari Minggu semua ngumpul dirumah. Pagi-pagi sudah masak, sudah kepasar, sudah beli kaset PS, eeeh si tangan masih iseng aja mau ngapain. akhirnya nemu catatan bikin pisang bolen yang sederhana, gak pake lama dan gak pake ribet. seng iseng-iseng,,,,dicobalah resepnya. Pas lagi asik nguleni kulitnya, tiba-tiba ada rasa gak enak diperut, abaikan ah..palingan mau mules. ternyataaaaaa.....setelah dipaksakan menyelesaikan kulitnya, aku masuk angin. hadeeeeeeh.....

Untung ada kakak puput cantik yang mau nyelesaiin kerjaan ibunya, kakak yang ngisiin pisang, coklat dan keju sampe selesai, sementara ibunya asik blonyohan pake minyak angin.

Setelah selesai, kakak kerjain finishingnya sekalian sampai masukin ke oven tangkring kesayangan ibunya. tararaaaaaa.......setengah jam kemudian.....

Langsung diserbu deh sama anak-anak, mot comot-comot,,,,,nyam..nyam...nyaaaamm



Pizza plus sayuran

Mencoba sesuatu yang belum pernah sama sekali membayangkannya untuk membuat sendiri itu sesuatu banget. tapii....kata si dedek, kenapa gak dicoba, toh bisa pake roti tapi ditipiskan. ah dasar si dedek suka makan ya...apapun buatan maminya pasti dibilang enaaaak..
Dan inilah hasilnya...meskipun rotinya kemasinas dan topingnya kurang rame...tapi ternyata pizza-nya mantap ditambah sayuran kembang kol karena nyari brokoli gak dapet. Puass, meskipun gak sempurna.

muffin coklat pisang

muffiin coklat modifikasi tambah pisang hasil ngintip resep mbak ricke ennaaak..... muffin pertama yang sangat memuaskan, sesuai kata masternya "pur campur campur, duk aduk adu,,,,,,panggang deh. tararaaaaaaa......jadilah muffin orderan anak lanang

bakpia ala pathok

lupa resepnya baca dimana, yang pasti makasih buat yang sudah sharing step by stepnya. sekarang nggak harus ke Jogja untuk kenyang maem bakpia.

sushi sederhana pertamaku

sushi ala orang Indonesia, hasil mengintip di resepnya JTT makasih mbak Endang...sharing resep2nya menyemangati para beginner memasak

roti manis

Resep ngintip di JTT

entah kenapa, pulang kerja maunya bikin roti, syukur deh jadi roti beneran gak berantakan.